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Qué son las pecanas, para qué sirven y cómo aprovecharlas. Lo escribimos nosotros, desde el fundo en Ica, sin copiar la ficha de nadie.
Beneficios de las pecanas: lo que dice la evidencia
Grasas monoinsaturadas, fibra y vitamina E. Qué aporta un puñado de pecanas, con la tabla por 100 g y las fuentes a la vista.
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Receta: pie de pecanas fácil
Pie de pecanas sin jarabe de maíz: se reemplaza con chancaca y miel. Masa, relleno y el punto exacto de horno.
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Torta de pecanas, la de siempre
La receta de toda la vida, con las cantidades exactas, el paso a paso y las tres cosas que suelen salir mal.
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Pecanas de Ica: por qué la cosecha del fundo es distinta
Cómo es el año de un pecano, qué cambia comprarle al fundo y cómo reconocer una pecana fresca.
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Pecanas, nueces y almendras: cuándo usar cada una
La tabla por 100 g de las cuatro, en qué gana cada una y por qué el maní no es un fruto seco.
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¿Qué son las pecanas y de dónde vienen las nuestras?
En qué se diferencia de la nuez, de dónde sale la peruana y cómo se guarda para que no se ponga rancia.
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